Жар (1 сезон)

Исполнитель одной из ведущих ролей Даниил Воробьёв рассказал: «Меня очень заинтересовало режиссёрское прочтение сценария Андрея Стемпковского. На мой взгляд, Артём Аксененко создал самобытный мир, где у меня как у артиста появилась редкая возможность отодвинуть собственное эго и приблизиться к внутренней тишине. Изучить это состояние. Понять, почему так трудно выдерживать то, что она сообщает, и почему любовь нередко оказывается гораздо страшнее и сложнее ненависти. Эта работа будет близка тем, кто задаётся подобными вопросами, кто уже нашёл внутренний покой или только идёт к нему».

В центре напряжённого криминального сюжета — Марк Андреевич Левинский, блестящий, но крайне несдержанный шеф-повар. Из-за взрывного характера и неконтролируемых вспышек ярости он теряет работу в престижном ресторане «Юг». Несмотря на профессионализм, Марк легко мог устроить подчинённым жёсткий разбор, например из-за отсутствия трюфелей от поставщика Базика, а затем без колебаний уволить толкового сотрудника. Его непредсказуемое поведение окончательно измотало владельца заведения, и Игорь Сергеевич объявляет Марку об увольнении. После стычки с су-шефом и пьяного скандала Марк оказывается в полицейском участке. Лишившись стабильного дохода и полезных связей, он пытается начать всё заново — и в результате втягивается в рискованную сделку с сербской мафией.

Тем временем молодой парень Аарон приходит поужинать с невестой и замечает Марка, который курит в подворотне. Завязывается разговор, и Марк неожиданно предлагает ему выйти на смену. После очередной драки Аарон помогает Марку выбраться из участка и предлагает объединиться, чтобы открыть собственный ресторан. С этого момента они начинают искать помещение и финансирование. Марк обращается к старым знакомым, но все отказывают из-за его дурной репутации. Аарон пытается получить поддержку от семьи, однако состоятельный дядя остаётся непреклонным. Когда Марк узнаёт, что его дочь оказалась в опасности, он решается на отчаянный шаг — принимает предложение сербского преступника, занимая крупную сумму под грабительские проценты и попадая в долговую зависимость.

Ни Марк, ни Аарон даже не подозревают, сколько денег, сил и времени потребуется, прежде чем выбранное помещение превратится в ресторан премиум-класса. Марк демонстрирует напарнику свои кулинарные навыки, но их взгляды часто расходятся: Марк действует жёстко и авторитарно, а Аарон стремится к компромиссам. Ремонт постоянно задерживается из-за нехватки средств. Марк вынужден экономить даже на продуктах. Дополнительные трудности создаёт и его роман с девушкой Алисой, который лишь осложняет отношения с главарём мафии.